स्वस्थ रहने के लिए संतुलित आहार जरुरी है। संतुलित आहार का मतलब खाने में पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन,विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक तत्वों का शामिल होना। संतुलित आहार नहीं लेने से कई बार शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। अगर शरीर बहुत ज्यादा यूरिक एसिड बना रहा है तो यह हाइपरयुरिसिया का कारण हो सकता है। ब्लड टेस्ट के माध्यम से शरीर में यूरिक एसिड के उच्च स्तर का पता लगाया जा सकता है।
यूरिक एसिड
यूरिक एसिड रक्त में पाया जानेवाला एक रसायन है। यह तब बनता है, जब शरीर में प्यूरिन नामक पदार्थ टूटता है। प्यूरीन मटर, पालक, मशरुम, सूखे सेम और यहां तक कि बीयर जैसे खाद्य और पेय पदार्थों में पाया जाता है।
शरीर में बनने वाले ज्यादातर यूरिक एसिड रक्त में घुल जाते हैं और गुर्दे के माध्यम से बाहर निकल जाते हैं।
शरीर में यूरिक एसिड का उच्च स्तर गठिया जैसे विभिन्न स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों के कारण बन जाता है।
लक्षण
- जोड़ों में दर्द रहना
- उठने-बैठने में परेशानी होना
- उंगलियों में सूजन आना
- जोड़ों में गांठ की शिकायत होना
- पैरों और हाथों क उंगलियों में चुभन वाला दर्द होना
- जल्दी थकान आना
यूरिक एसिड बढ़ जाने पर इसे विशेष डायट के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है। कुछ विशेष फलों के सेवन से शरीर में यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है।
इन फलों का सेवन कर करें नियंत्रित
- बेरीज- स्ट्रॉबेरी, रास्बेरी
- सेब काफी लाभदायक
- काकड़ी गाजर का करें सेवन
- नींबू बहुत लाभकारी
- केला भी फायदेमंद
- संतरा डायट में होना जरुरी